Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, variedad de carnes y subproductos, los callos cocidos, hervidos.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	77.71 g	77.71%
La energía (calorías)	103 kcal
Energía (julios)	430 kJ
Proteína	19 g	19%
lípido total (grasa)	2.98 g	2.98%
Ceniza	0.89 g	0.89%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	158 mg	0.16%
Hierro, Fe	3.72 mg
El magnesio, Mg	24 mg	0.02%
El fósforo, P	168 mg	0.17%
Potasio, K	102 mg	0.10%
Sodio, Na	40 mg	0.04%
Zinc, Zn	2.39 mg
Cobre, Cu	0.106 mg
El manganeso, Mn	6.066 mg	0.01%
El selenio, Se	4.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.022 mg
Riboflavina	0.103 mg
La niacina	2.616 mg
Ácido pantoténico	0.226 mg
La vitamina B-6	0.013 mg
Vitamina B12	2.29 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	6 µg
retinol	6 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	20 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.51 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.3 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.3 µg
Vitamina D	10 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.922 g	0.92%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.001 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.044 g	0.04%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.408 g	0.41%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.051 g	0.05%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.407 g	0.41%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.005 g
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.718 g	0.72%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.007 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.056 g	0.06%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.056 g	0.06%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0 g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	0.65 g	0.65%
18: 1 cis	0.58 g	0.58%
18: 1 trans	0.07 g	0.07%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.003 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.002 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0.002 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.159 g	0.16%
18: 2 indiferenciada	0.069 g	0.07%
18: 2 n-6 c, c	0.05 g	0.05%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.019 g	0.02%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.018 g	0.02%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.018 g	0.02%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0.01 g	0.01%
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0.01 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.025 g	0.02%
20: 4 n-6	0.025 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.012 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.022 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.004 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.07 g	0.07%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.07 g	0.07%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	199 mg	0.20%
triptófano	0.199 g	0.20%
treonina	0.688 g	0.69%
isoleucina	0.79 g	0.79%
leucina	1.433 g	1.43%
lisina	1.504 g	1.50%
metionina	0.625 g	0.62%
fenilalanina	0.739 g	0.74%
tirosina	0.639 g	0.64%
valina	0.839 g	0.84%
arginina	1.25 g	1.25%
histidina	0.684 g	0.68%